牛轧糖是什么？

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　　“牛轧糖”读作 "niú zhā táng"。

牛轧糖是什么？

  • 牛 (niú) 意为牛，发音类似“纽”。

  • 轧 (zhā) 是指轧制、压制的意思，发音类似“扎”。

  • 糖 (táng) 意为糖，发音类似“堂”。

　　牛轧糖是一种以花生或其他坚果为主料、用糖浆和麦芽糖煮制而成的甜点，通常口感香脆。